Крабовые Пирожные с Дижонской Горчицей

Это изысканное блюдо сочетает нежное крабовое мясо с пикантной дижонской горчицей и свежими травами. Пирожные, приготовленные по этому рецепту, станут настоящим угощением на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

• 1 большое яйцо
• 1/2 чашки мягких хлебных крошек
• 1/4 стакана майонеза
• 1 чайная ложка тертого лука
• 1/2 чайной ложки рубленой свежей петрушки
• 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
• 1/8 чайной ложки приправы из морепродуктов
• 1/8 чайной ложки молотой горчицы
• Черточный перец
• Острый соус с острым перцем
• 1 крабовое мясо (примерно 170 г)
• Шелушение и удаление хряща
• 1 столовая ложка рапсового масла

Инструкции:

1. В глубокой миске смешайте яйцо, хлебные крошки, майонез, тертый лук, петрушку, вустерширский соус, приправу из морепродуктов и молотую горчицу. Добавьте черточный перец по вкусу.
2. Осторожно вымешайте крабовое мясо, предварительно очищенное от хряща, в получившуюся смесь.
3. Сформируйте небольшие пирожные из полученной массы.
4. Разогрейте рапсовое масло на сковороде и обжаривайте пирожные с обеих сторон до золотистой корки.
5. Подавайте горячими с острым соусом.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: около 180 ккал
• Белки: примерно 10 г
• Жиры: примерно 12 г
• Углеводы: примерно 8 г

Приятного аппетита!