Имбирное говяжье удовольствие

Это блюдо — настоящая праздничная симфония вкусов. Говядина, тушеная в ароматном имбирном пиве, обволакивается соусом терияки и украшается кунжутом. Сочетание чеснока и замороженного горошка добавляет яркости и свежести. Подавайте его с горячим рисом, и ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты:

• 900 г говядины (примерно 400 г в метрической системе)
• 1 бутылка (12 унций) имбирного пива или имбирного эля (355 мл)
• 60 мл соуса терияки
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 30 г кунжута
• 30 г кукурузного крахмала
• 30 мл холодной воды
• 400 г замороженного горошка
• Горячий рис для подачи

Инструкции:

1. В большой кастрюле сочетайте говядину, имбирное пиво (или имбирный эль), соус терияки и измельченный чеснок. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5 часа или до мягкости говядины.
2. В отдельной миске разведите кукурузный крахмал в холодной воде. Добавьте этот раствор в кастрюлю с говядиной, чтобы соус загустел.
3. После тушения добавьте замороженный горошек и дайте ему прогреться в течение 5 минут.
4. Подавайте готовое блюдо с горячим рисом.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 10 г

Приятного аппетита! 🍽️